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洛阳文昌鸡养殖场 海南省文昌市东路镇文昌鸡养殖场 文昌鸡养殖场批发...

时间:2021-03-09 标签: 网友投稿

把处理干净的文昌鸡胸腔内和鸡身上均匀的抹上一层簿簿的食盐,稍为按摩一下,锅内放水,将整只文昌鸡放锅内,开大火煮,煮沸10分钟左右,用筷子将整只文昌鸡夹住提起来,沥一下鸡胸腔内的水

再将鸡放回锅内继续煮10分钟左右

用筷子插入鸡身上,如果筷子可以轻松的插入,拨出来没有血水,就证明鸡煮熟了。

将煮好的文昌鸡捞出锅,放盘内稍放凉。

再切成块上桌即可。

将蒜头拍碎,放碗内,倒入酱油,倒入香麻油,用勺子拌匀,即成白切鸡的佐料。


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